Amalaki (Phyllanthus emblica)

Tzv. "Nebeské ovocie" (Amalaki, amla, Amálka, Amalaki) je drobné ovocie podobné nášmu egrešov (preto sa tiež nazýva ihovorově ndický egreše) o priemere 3-5cm s vysokým obsahom vitamínu C (asi 20-30 x viac nez pomaranč). Strom Amalaki rastie podhorských oblastiach na indickej subkontinente vo výške 200-2000 m nad morom. Patrí medzi tradičné představidele ayurvédy a radíme je aj medzi superpotraviny. Synonymá: Amalaki, Amla, Amala. Amalaki je zaradená pre obsah vitamínov, minerálov, karotenoidov, aminokyselín a enzýmov medzi superfood a brainfood.

Obsah vitamínu C v 100 g Amalaki = 2 kg pomarančov = 6 kg banánov = 15 kg jabĺk

Varianty Amalaki:

• sušené plody
• kapsule
• prášok z plodov
• džemy
• 100% šťava-džús (zatiaľ sa k nám nedováža)

Amalaki ( indický angrešt ) - účinky:

•      znižuje hladinu cukru v krvi
•      zvyšuje obranyschopnosť organizmu
•      znižuje vnitrooční napätie a krátkozrakosť
•      zlepšuje zrak
•      posilňuje pečeň
•      odstraňuje z tela toxíny (detoxikácia organizmu)
•      znižuje hladinu cholesterolu
•      posilňuje srdce a mozog (brainfood)
•      zvyšuje počet červených krviniek
•      regeneruje telesné tkanivá a pomáha proti predčasnému starnutiu
•      silný antioxidant
•      najvyšší zdroj vitamínu C v rámci jedného plodu (cca 3000mg)
•      zvyšuje syntézu bielkovín
•      zvyšuje schopnosť syntetizovať prostaglandíny (látky podobné hormónom, ktoré ovplyvňujú prekrvenie, tvorbu hormónov a tráviacich štiav, zrážanie krvi, imunitný a zápalové procesy či zvyšujú sťahy svaloviny maternice)
•      podporuje funkciu obličiek a močových ciest
•      inhibuje huby a kvasinky
•      bráni prekysleniu
•      pomáha znižovať nadváhu
•      bráni šediveniu vlasov
•      pomáha pri zápche
•      zvyšuje koncentráciu a aktivitu zmyslov (podporuje výživu mozgu - brainfood)
•      posilňuje kosti, zuby a vlasy
•      pomáha pri bolestiach močení
•      na vlasy a pleť (vonkajšie použitie)
•      posilňuje spermie
•      vhodný v rekonvalescencii, zvyšuje chuť do jedla
•      celkovej omladenie organizmu

Chuť: ovocie piatich chutí- zvieravo kyslý, trpký, ostrý, horký a zároveň sladký.

Triphala: troch ovocie

Sušené plody majú vzhľad plesnivého kamenia. Indický egreš sa dá lúpať ako mandarínka na kúsky, ktoré sušením stvrdnú na kameň a niekedy vykryštalizuje trocha cukru a vyzerá to ako pleseň. Rovnaký jav poznáme u našich sušených sliviek. Konzumácia: 5 gramov tj. 5-6 kúskov Amalaki dáme do 1 deci studenej vody večer a ráno máme mäkké kyslé ovocie a zlatistú vodu. Plody zjeme a vodu vypijeme. Odporúčame vypiť len polovicu vody a druhou polovicou sa opláchnuť. Táto voda má veľmi silné omladzujúce a kozmetické účinky.

Dávkovanie kapsule: dvakrát denne s jedlom, odporúčame užívať najmenej tri mesiace.

TIP - Amalaki Smoothie: 1 lyžička Amalaki prášku, 2. deci mlieka, 1/2 deci pomarančového džúsu, 1 balenie vanilkového jogurtu, 1 banán-nakrájaný, 1 deci jahôd, 1 deci drveného ľadu. Pridajte všetky prísady do mixéra, vystačí na 4 porcie.

Množstvo vitamínu C v 100 g Amalaki = 2 kg pomarančov, 6 kg banánov alebo 15 kg jabĺk

Nutričné hodnoty v 100 g:

•      Vitamín C 538 mg Energetická hodnota 1468 kJ
•      Sacharidy 86 gm Bielkoviny 0.50 gm
•      Vápnik 0,20 mg Železo 1,20 mg Tuky 0,09 gm

Dodavatelé amalaki

• Wolfberry
• Everest Ayurveda s.r.o.
• Organic India
• DNM
• Dr. David Frej
• Salvia paradise (amalaki -  kapsle, sušený plod i prášek )